Bergische Tap(p)as!

Das Highlight der Weinentdecker Aktion war ein Abend der besonderen Art. Wir bauten für neugierige Weinentdecker die ERSTE – BERGISCHE – TAPPAS – TAFEL auf.

Rebenrauschwochen Weltpremiere

„Müngstener Brücke“
Cantaloupe-Melone, Panchetta, Portweinreduktion

„Neander Taler“
Pumpernickel mit verschiedenen Toppings

„Scharf auch ohne Klinge“
Kürbiscremesuppe (ist leider spontan sauer geworden, dafür gab es improvisiert Pumpernickel mit Wild), Satéspießchen

„Mett Mann“
Rindertatar, Rösti, Kräuteröl

„Haaner Schnitte“
Hähnchenschnitzel, Kräuterseitlinge, Süßkartoffelstampf, grün, gelb und bunt

„Palazzo Schloß Burger“
Pulled Pork, die zarteste Ferkelei seit es Schweinchen gibt

Palazzo rockt (!)
im Rebenrausch und trinkt nicht alle Flaschen aus…

Unsere Leistung

  • Entwickeln der Idee
  • Planung und Organisation
  • Marketing (Print und Social Media)
  • Durchführung der Aktion in unseren Räumlichkeiten

Bereiche

  • Projektmanagement
  • Marketing
  • Essen & Getränke
  • Service